煙臺拖拉機進行收割時，通常通過牽引或懸掛收割機械，利用動力輸出系統驅動工作部件，完成作物的切割、輸送、集堆或脫粒等作業，具體流程如下：

一、作業準備

機械安裝：根據作物類型和收割需求，選擇合適的收割機械（如玉米割曬機、谷物聯合收割機等），并將其安裝在煙臺拖拉機上。牽引式機械通過牽引架連接，懸掛式機械則通過液壓懸掛系統固定。

動力對接：將煙臺拖拉機的動力輸出軸與收割機械的傳動裝置對接，確保動力穩定傳輸。

參數調整：根據作物生長情況（如株高、密度、倒伏程度等），調整收割機械的割幅、割刀高度、輸送帶速度等參數，確保收割效果。

二、收割作業

啟動與前進：啟動煙臺拖拉機，將變速桿掛入適當檔位，緩慢接合離合器，使煙臺拖拉機平穩前進。收割時保持勻速，避免急加速或急剎車。

切割與輸送：收割機械的割刀在動力驅動下旋轉，將作物莖稈割斷。割斷的作物通過輸送帶或攪龍輸送到割臺一側或脫粒裝置中。

集堆或脫粒：根據收割機械類型，作物可能被直接鋪放在田間成條狀，或進入脫粒裝置進行脫粒。脫粒后的谷粒被集中到儲藏倉，秸稈則被切碎或粉碎還田。

三、轉向與停車

轉向：收割時如需轉向，應提前減速，拉動轉向操作桿進行糾正。大轉彎時需將操作桿拉到底，讓牙嵌分離后再制動，避免造成收割損失。

停車：煙臺拖拉機收割完成后，先減小油門，提升割臺，使收割機械停止工作。停車前讓割送脫部件繼續轉動1分鐘左右，排送干凈內部雜草和谷粒，再拉開離合器操作桿停機。